خوردن میوه و سبزی، بهترین راه برای دریافت آنتی اکسیدان
کاربر برتر ماه کاربر برتر ماه ali_@sghar
تاپیک برتر ماه تاپیک برتر ماه « مراجعه به تاپیک اصلی »
سوالات متداول و تاپیک های مهم
    گزارش مشکلات انجمن و قالب جدید توسط کاربران
    اطلاعیه گزارش مشکلات چند روز گذشتهِ سایت و انجمن
    افتتاح سایت پرسپولیس اف سی
    ~ اطلاعیه امنیتی ~
    تاپیک 5
    تاپیک 6
    تاپیک 7
    تاپیک 8
    تاپیک 9
    تاپیک 10
    تاپیک 11
    تاپیک 12

کاربران برچسب زده شده

نمایش نتایج: از شماره 1 تا 1 , از مجموع 1

موضوع: خوردن میوه و سبزی، بهترین راه برای دریافت آنتی اکسیدان

  1. #1


    محل سکونت
    یزد
    نام واقعی
    حامد یوسفی
    استاتوس
    عشق چیست؟
    شغل و حرفه
    در حال تحصیل
    بازیکن محبوب
    mahdavikia
    تیم های محبوب خارجی
    Real-Madrid | Spain
    نوشته ها
    483
    تشکر
    549
    تشکر شده 1,138 بار در 295 ارسال
    یاد شده
    در 0 پست
    برچسب زده شده
    در 5 تاپیک

    خوردن میوه و سبزی، بهترین راه برای دریافت آنتی اکسیدان


    مصرف آنتی اکسیدان برای ورزشکاران لازم است. اما این که از چه راهی میزان آنتی اکسیدان لازم را دریافت کنند، موضوع مهمی است.



    خوردن میوهها و سبزیجات بهترین راه برای دریافت آنتی اکسیدان است.ورزشکاران انرژی بیشتری میسوزانند، بنابراین اکسیژن بیشتری نیز مصرف میکنند، به همین دلیل دانشمندان معتقدند که این افراد باید از آنتی اکسیدان بیشتری استفاده کنند. چطور میتوان به بهترین شکل ممکن آنتی اکسیدان دریافت کرد؟ بعضی از ورزشکاران از مکملهایی همچون ویتامین C و E استفاده میکنند. نظراتی که درباره دریافت آنتی اکسیدان در بین محققان وجود دارد، متفاوت است.ارتباط بین بالا رفتن میزان آنتی اکسیدان بدن و بالا رفتن کارایی ورزشکاران هنوز کاملا قطعی نیست. نتایج مختلف تحقیقات شاید به این دلیل باشد که خیلی از مطالعات تنها بر روی یک آنتی اکسیدان خاص مثلا ویتامین C یا E متمرکز شدهاند.اخیرا مواد شیمیایی که میتوانند به اندازه آنتی اکسیدان در بدن مفید باشند، مورد توجه قرار گرفتهاند. تحقیقات نشان دادهاند که دریافت سه گرم ویتامین C قبل و بعد از تمرینات استقامتی سنگین میتواند سوختن عضلات را کمتر کند و آسیب کمتری به ماهیچهها میرسد.بیشتر نتایج نشان دادهاند که دریافت آنتی اکسیدان تاثیرات مثبت بیشتری دارد تا تاثیرات منفی. میوهها و سبزیجات دارای میزان زیادی آنتی اکسیدان هستند و میتوانند دهها و یا صدها برابر بیشتر از مکملها، آنتی اکیسدان وارد بدن کنند.تحقیقات اخیر نشان دادهاند که خوردن سبزیجات و میوه همراه با میزان کمی مکمل میتواند چهار برابر بیشتر از تنها خوردن مکملها به بدن آنتی اکسیدن برساند.نتایج دیگری که درباره میوهها و سبزیجات به دست آمده است، نیز بسیار امیدبخش است:- دوچرخهسواران میتوانند با خوردن انگور، کشمش قرمز و تمشک میزان آسیب دیدگیهای ماهیچه ای خود را کاهش دهند.- ورزشکاران استقامتی که از آب گیلاس قبل و بعد از ورزش استفاده کنند، سوزش ماهیچهای کمتری خواهند داشت و قدرت بیشتری پیدا میکنند.بهتر است برای دریافت آنتی اکسیدان از انواع مختلف آن با هم استفاده کنید. معمولا هر چقدر رنگ میوهها تندتر و تیرهتر باشند، آنتی اکسیدان بیشتری دارند. میوهها و سبزیجات قرمز بیشتر از میوهها و سبزیجات سبز آنتی اکسیدان دارند و سبزیجات سبز بیشتر از سبزیجات سفید این خاصیت را دارا هستند.یکی از روشهای علمی تشخیص میزان آنتی اکسیدان میوهها و سبزیجات بر اساس میزان جذب رادیکال اکسیژن یا ORAC آنهاست. مواد غذایی که ORAC بیشتری دارند، آسیب دیدگی را کمتر میکنند. موادی که ORAC بالایی دارند عبارتند از : انواع توتها، تمشک و غیره که در هر 100 گرم 1000 / ORAC دارند و مواد غذایی که ORAC کمتری دارند عبارتند از کاهو، خیار، کرفس و موز.توصیه شده است که برای سلامتی بیشتر خود روزی 7000 واحد ORAC دریافت کنید. درست است که مکملهایی فروخته میشوند که گفته میشود خوردن آنها 20 هزار ORAC به بدن وارد میکند، اما هنوز هم مصرف میوهها و سبزیجات مطمئنتر است.در اینجا میزان ORAC در هر 100 گرم موادغذایی مختلف آمده است:شکلات تلخ 70 درصد، 13500آلوی خشک 5770انار 10500سیب قرمز 4270کشمش 2830بلوبری 2400سیر 2320توت سیاه 2040اسفناج 1700کلم بروکسل 1580توت فرنگی 1540کلم بروکلین 1290تمشک 1220چغندر 1170آلو 949فلفل دلمه قرمز 810پرتقال 750ذرت 720گیلاس 670پیاز 560گل کلم 510کلم 480سیب زمینی 460کاهو 410لوبیا سبز 390هویج 340گوجه فرنگی 195کرفس 130خیار 110

    ویرایش توسط s A r A : 25th January 2014 در ساعت 12:05



    امروز توخواب با$بارون$ مسابقه دادم اون باریدومن%گریه% کردم.باهاش ازتوحرف زدم،اون دلتنگ خورشیدشده ومن دلتنگ تو

  2. کاربر مقابل از arash1 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:

    elɴαz-нαɢнιɢнι (25th January 2014)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
برو بالا